毎年、春先から初夏にかけて、有毒な野草を食べたことによる食中毒が発生しています。
食用の野草と確実に判断できない植物は、
絶対に 採らない！ 食べない！ 売らない！ 人にあげない！ ようご注意ください。
○家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
○山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。食用と確実に判断できない植物は食べるのをやめましょう。
○食用の植物だと思っても、植えた覚えのない植物を食べるのをやめましょう。
○野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けましょう。
リーフレット
有毒植物に要注意.pdf(270KB)
観賞用植物の誤食に注意！.pdf(669KB)
高齢者の誤食・中毒・死亡が多発！その植物、有毒かも？.pdf(326KB)
詳しくは、厚生労働省ホームページをご覧ください。
有毒植物による食中毒に注意しましょう
自然毒のリスクプロファイル